resep: Sempurna Putu Ayu Ubi Ungu
Putu Ayu Ubi Ungu.
Kamu bisa memasak Putu Ayu Ubi Ungu menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai ini.
Bahan dari Putu Ayu Ubi Ungu
- Prepare of Bahan :.
- It's 150 gr of ubi ungu, kukus, haluskan.
- Prepare 150 gr of gula pasir.
- You need 150 gr of terigu serba guna.
- You need 150 ml of santan kental.
- You need 2 butir of telur.
- It's 1/2 sdt of SP.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 butir of kelapa parut + garam secukupnya.
- You need 1 lembar of daun pandan.
Putu Ayu Ubi Ungu step by step
- Kukus kelapa parut yg sdh diberi garam dengan daun pandan selama 10 menit. Sisihkan..
- Blender ubi ungu kukus dengan santan sampai halus, sisihkan..
- Kocok gula, telur, emulsifier & garam sampai mengembang kurleb 10 - 15 menit. - Turunkan speed mixer paling rendah. - Masukkan ubi halus, kocok rata. - Masukkan terigu sambil terus dikocok sampai rata. Matikan mixer..
- Olesi cetakan putu ayu dengan minyak tipis, tata kelapa kukus di dasarnya. Tekan-tekan lalu tuangi adonan sampai penuh. Masukkan dalam dandang yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 15 - 20 menit. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan..
Comments
Post a Comment