resep: Sempurna Kuping gajah / kue lebaran

Kuping gajah / kue lebaran. Ya, salah satu variasi kue kering lebaran ini mempunyai nama Kue Kuping Gajah. Sebenarnya cara membuat Kue Kuping Gajah Resep tidak terlalu sulit tetapi tetap saja ada beberapa teman yang gagal dalam proses pembuatan Resep Kuping Gajah ini. Disini selain kami memberikan bahan bahan lengkap dari Resep Kuping Gajah, kami juga akan memberikan.

Kuping Gajah Klasik (resep Mama Aya) cemilan teman #dirumahaja. Kue Kuping Gajah yang sering menjadi pengisi toples lebaran ini memang mempunyai nama yang cukup aneh. entah dari mana asalnya sehingga kue kering yang empuk ini disebut Kue Kering kuping gajah. memang sedikit nyleneh dan ekstrem ya, mungkin saja karena bentuknya yang lebar bulat memanjang seperti kuping gajah asli. yah, apapun itu namun kue. Resep Membuat Kue Kuping Gajah Renyah Dan Enak - Kue cemilan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi didengar, nama kue ini yaitu kue kuping gajah. Kamu bisa memasak Kuping gajah / kue lebaran menggunakan 8 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai ini.

Bahan dari Kuping gajah / kue lebaran

1. You need 300 grm of tepung terigu (sy cakra).
2. It's 1 butir of telur.
3. It's sejumput of garam.
4. Prepare sejumput of vanili.
5. It's sedikit of santan (ngabisin sisa stok kurleb 30ml).
6. You need 1/2 gls of susu cair kurleb setgh gelas (sy ga takar, tuang smpe kalis aja).
7. Prepare 3 sdm of coklat bubuk.
8. Prepare 100 grm of gula halus.

Sudah tau kan kue kuping gajah? Kue yang memiliki bentuk unik dengan garis-garis seperti menyerupai garis obat nyamuk ini sudah ada dari jaman dulu hingga sekarang. Kue kering yang menjadi idola banyak orang ketika lebaran tiba adalah kue nastar nanas, kue kering kacang tanah, kue kering gulung vanila cokelat, kue kering coklat, kuping gajah, cookies coklat chip, kue kering havermut keju, kue kering lidah kucing, kue kering kurma dan kue kering jagung. Saat lebaran pasti menjadi salah satu kue kering lebaran yang wajib ada.

Kuping gajah / kue lebaran instructions

1. Campur terigu. Gula, vanili, garam aduk rata. Tambahkan telur dan santan. Lalu tuang susu perlahan sambil terus di ulen.
2. Sampai kalis begini. Lalu bagi 2.
3. Setengah adonannya dikasih coklat bubuk yang dilarutkan sedikit susu. Nah mesti sabar ya ibu2 ini lama banget nyampurnya sampe coklt merata 😂.
4. Setelah merata siapkan adonan untuk digiling pake rolling pin. Aku alasnya pake papan kue ulang tahun ituuu 😁.
5. Potong 3 bagian. Giling tipis2 yang coklat da putih. Lalu timpah... nah pas nimpahnya bisa diolesin sedikit putih telur supaya lebih rekat dan ga belah pas di goreng.
6. Kalau sudah. Masukkan kotak makan. Taruh di freezer setengah hari (kalau aku) biar textur keras dan mudah di iris.
7. Setelah setengah hari. Keluarkan 1 gulung dulu yang mau dipotong dr freezer. Jangan semua. Nanti yang lain cepet lembek. Kalau yang satu sudah selesai di iris. Baru keluarkan yang lainnya.
8. Iris tipis2. Nah yang difoto salah ya ibu2. Itu aku timpah irisannya.. ternyata dia lengket.... jadi solusinya langsung aku taruh di teplon yng sudah dikasih minyak baru hidupkan kompor.
9. Kalau minyak panas nanti kuping gajah akan terangkat. Dan mengeras. Jangan kelamaan gorengnya. Setelah diangkat dia akan berubah warna jadi makin kecoklatan. Jadi jangan terkecohhh 😂. Agak coklat dikit langsung angkat.
10. Detail nyaaaa.
11. Kalau potong tipis2 jd lbh kres.. yng ini aku ptong agk tebal. Tetep kruncyy tp agk lbh keras aja.

Cara membuat kue kering kuping gajah ini cukup mudah dan tidak perlu di oven. Cocok sekali untuk kue cemilan sehari-hari. Lihat juga resep Kuping gajah tipis, manis dan renyah enak lainnya! Resep Kue Kuping Gajah Renyah - Rasanya yang renyah dan enak kue kuping gajah ini sering di jadikan cemilan saat santai. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri.