resep: Sangatlezat Kastengel premium + tips

Kastengel premium + tips. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.

Si kastangel ini terasa super chees y dan garing! Ini adalah resep cookies Kastengel mudah yang renyah dan beraroma. Di video ini, anda akan mendapatkan tips dan tricks cara cara menyiapkan cookies Kastengel untuk sajian keluarga atau untuk dijual. Kamu bisa memiliki Kastengel premium + tips menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Kastengel premium + tips

1. You need of Adonan.
2. Prepare 700 gram of terigu segitiga.
3. Prepare 100 gram of maizena.
4. You need 100 gram of keju craft.
5. It's 200 gram of keju edam.
6. It's 300 gram of blueband.
7. Prepare 200 gram of anchor butter.
8. It's 2 buah of kuning telur.
9. You need of Finishing.
10. It's 100 gram of keju parut utk taburan.
11. Prepare 1 buah of kuning telur utk olesan.

Kastengel adalah jenis kue kering yang proses pembuatannya tidak ribet. Siapapun, bahkan Anda yang jarang memasak di dapur bisa membuat kue ini. Kunci utama kualitas rasa kastengel terletak pada keju. Ya, jika Anda ingin sekali membuat kastengel premium maka kejunya pun harus yang premium.

Kastengel premium + tips step by step

1. Ayak terigu dan tepung maizena, kemudian sangrai dengan api keciiill (step ini jgn dilewat yaaa,, ini yang bikin adonan jadi “ngeprul“ kalo kata org jerman) halah apa ya bahasa indo nya ngeprul.
2. Sambil nunggu terigu dingin, mixer dengan kecepatan rendah blueband dan kuning telur..
3. Setelah tercampur dan wrn berubah rada pucat, masukkan butter anchornya. Mixer lagi Setelah tercampur dan wrn berubah rada pucat, masukkan butter anchornya tercampur kurleb 3 menit.
4. Matikan mixer. Masukan keju craft dan edam yang sudah diparut.
5. Masukkan duo terigu yg sdh disangrai kedalam adonan butter sedikit2 sambil diaduk.... Awalnya pasti lengket, tapi ketika terigu sdh masuk semua nanti mulai berbentuk adonan dan tdk lengket.. Tips : jangan ngaduk terlalu lama, asal sdh tidak lengket saja.
6. Ambil adonan, taro diatas alas plastik yang sdh ditaburi terigu, giling pake rolling pin sampe ketebalan kira2 cukup lalu cetakk.... Ini aku cuman di tekan2 pake tangan, gak punya rollan 🤣.
7. Setelah dicetak, olesi kuning telur dan taburi keju... Masukkin ke loyang yg udah diolesi mentega, panggang di oven kurleb 15-20menit.. Dicek terus ya, jgn sampe coklat banget warnanya, krn kastengel tuh coklat dikit rasanya pahit... Jadi sampe warna keju atasnya kuning... Angkat..
8. Ya Allah ini enak bangetttt. Sayang fotonya apa adanya, ini bikinnya jam 11 malem, udah pengen buru2 jadi,,, foto boleh burem tapi rasaaaaaaaa maknyos 😭😭😭.

Lihat juga resep Kaasstengels / kastengel enak lainnya! Tips: Perbandingan butter sama margarin makin banyak butter makin lembut. Untuk olesan bisa pakai kuning telur saja. Untuk nastar / kue kering lainnya saya tidak pakai full butter karena sangat rapuh. Untuk membuat kastengel siapkan bahan-bahan berikut di bawah ini.