resep: Enak Putu Ayu Ubi Ungu (Cemilan Sehat)

Putu Ayu Ubi Ungu (Cemilan Sehat).

Kamu bisa memasak Putu Ayu Ubi Ungu (Cemilan Sehat) menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai ini.

Bahan dari Putu Ayu Ubi Ungu (Cemilan Sehat)

1. Prepare 100 gr of ubi ungu (rebus & haluskan).
2. Prepare 2 butir of telur.
3. Prepare 150 gr of tepung terigu.
4. You need 135 gr of gula halus.
5. You need 125 ml of santan.
6. You need 1/4 sdt of garam.
7. It's 1/2 sdt of sp.
8. It's 1/4 sdt of vanili bubuk.
9. It's 1/2 sdt of pasta ubi ungu.
10. It's of Untuk topping :.
11. You need of Kelapa parut secukupnya (dari kelapa muda).
12. It's 2 of daun pandan (potong kecil2).
13. You need secukupnya of Garam.

Putu Ayu Ubi Ungu (Cemilan Sehat) step by step

1. Rebus ubi ungu. Lalu hancurkan. Kemudian campur ubi ungu yang halus dengan santan..
2. Kocok telur, gula, dan sp dengan speed mixer yang awalnya rendah lalu menjadi tinggi. Kocok hingga mengembang dan kental..
3. Ayak tepung terigu, vanili, dan garam menjadi satu. Lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi. Kemudian, tambahkan larutan ubi ungu ke dalam adonan. Jangan lupa tambahkan pasta ubi ungu. Aduk rata.
4. Untuk topping : kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam hingga kelapa lunak dan wangi. Sisihkan..
5. Kemudian, olesi cetakan putu ayu dengan minyak goreng. Setelah itu, letakkan kelapa parut di bag. dasar. Lalu tambahkan dengan adonan ubi ungu. Kukus ke dalam kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit..